| 糖渍橙皮丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 424克 | 糖渍橙皮丝热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于平底雪橇119分钟消耗的热量...420 | |||||
糖渍橙皮丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
橙皮（8个）、白糖（200克）、水（适量）
1/2. 处理橙皮：橙皮用清水煮3min，过冷水，用刀把橙皮白色部分刮掉，只留橙色部分，改刀成粗丝，备用。
2/2. 锅中放入橙皮，糖，一碗水，以刚刚没过橙皮为好，大火煮开转小火慢慢熬煮，直到水汽渐干粘稠，橙皮晶莹透明，关火。将橙皮从锅中一一捡出，平摊在烘焙油纸上晾干，晾干需要2-3天，晾干后装入密封盒中冷藏保存。
食材功效信息
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解酲、杀鱼蟹毒、消食和胃等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、蛤蜊、槟榔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖渍橙皮丝热量835 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物124.5 克
- 钠2.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾131 毫克