| 炸醬炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 河粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 490克 | 炸醬炒牛肉热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于吹小号244分钟消耗的热量...150 | |||||
炸醬炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉片（60公克）、韭菜（30公克）、河粉（250克）、銀芽（50克）、洋蔥（20克）、沙拉油（2大匙）、A_太白粉（1茶匙）、A_醬油（1茶匙）、A_蛋白（1大匙）、B_維力炸醬（2大匙）、鹽（适量）
1/5. 河粉切寬修，剥散備用。
2/5. 牛肉片與調味料A料勻。
3/5. 韭菜切段、洋蔥切絲。
4/5. 熱鍋下1大匙油，先醬牛肉入鍋炒至表面反白後撈起瀝乾油。
5/5. 醬鍋洗淨後燒熱，下約1大匙油，燒熱後下河粉大火快速翻炒約1分鐘後下維力炸醬、醬油、鹽及洋蔥，持續炒至勻後加入牛肉、銀芽、韭菜炒勻即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、补肾温阳等功效；可与墨鱼、基围虾、鸡蛋搭配；与牛肉、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、暖胃、补血等功效；
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营养信息
- 炸醬炒牛肉热量610 千卡
- 脂肪1.41 克
- 蛋白质6.389999 克
- 碳水化合物52.85 克
- 钠332.2 毫克
- 钙153 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾574 毫克