五彩回锅肉的热量和减肥功效

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五彩回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1524千卡	508千卡	9.27克	52.33克
黑木耳	克	5千卡	25千卡	0.48克	0.04克
蒜苔	克	132千卡	66千卡	2克	0.1克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
总量	815克	五彩回锅肉热量/卡路里1779千卡
热量1779千卡，相当于聚会1186分钟消耗的热量...90

五彩回锅肉的做法共3个步骤

五花肉（300克）、新鲜香菇（10朵）、黑木耳（20克）、蒜苔（200克）、红辣椒（1根）、食用油（适量）、生抽（适量）、葱花（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）

1/3. 将五花肉洗干净放在锅中加水、料酒、花椒、大料煮约20分钟至用筷子能扎透皮，捞出凉透切片。

2/3. 香菇洗净一切四块，黑木耳泡发摘洗干净，彩椒洗净去籽切条，蒜苔洗净切段。

3/3. 锅中放油，加葱花炝锅，加肉片炒一会儿，加香菇和黑木耳炒软，加蒜苔炒熟，加生抽炒至入味，最后加入彩椒炒匀即可。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、润肌肤等功效；可与萝卜、山楂、丝瓜搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、益气、抗肿瘤等功效；可与豇豆、猪血、海蜇搭配；与萝卜、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有杀菌、治便秘、治疗便秘等功效；可与木耳、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、挡辐射、促进血液循环等功效；可与茄子、基围虾、小白菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；