冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
总量 | 1108克 | 冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤热量/卡路里1082千卡 | |||
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1/4. 牛尾洗净,入锅内加入适量水,大火烧开,将不断涌出的浮沫撇掉,直到没有浮沫再产生,萝卜去皮切块,枸杞洗净后用水泡开。
2/4. 捞出牛尾,用水冲洗干净表面沾上的浮沫,放入汤锅中,加入足够量的热水。
3/4. 将八角,香叶,花椒,姜片放入,再滴入几滴醋。
4/4. 萝卜块全部放入,盖上盖,大火烧开后,转小火,炖两个半至三小时,最后十分钟放入枸杞。
牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益血气、补精髓、强体魄等功效;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、促消化、增加食欲等功效;可与豆腐、油豆腐、猪肉搭配;与桃子、银耳、何首乌相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、滋肾、养血等功效;可与羊排、大花蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;