美味炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 871克 | 美味炒饭热量/卡路里559千卡 | |||
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1/3. 把准备好的黄花,火腿切成丁状,把西红柿,切成片,准备些许葱花,松软的米饭(米饭以人数定量),备用!
2/3. 锅加温,倒入油,油八分开后放少量葱花,翻炒待葱花金黄,放入一个鸡蛋,在锅里用锅铲搅拌鸡蛋,鸡蛋金黄后放入准备好的西红柿,翻炒出酸酸的味道后加入黄花丁和火腿丁,(要用大火爆炒)放适量盐、十三香、少量酱油!
3/3. 放入调料后翻炒大约20多秒,加入米饭,用铲子或勺子压按锅内米饭,(用大火爆炒)再加入适量盐,米饭和已经明显入色,翻炒均匀!即可出锅!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、补中益气、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与紫菜、冬瓜、茄子搭配;与杏仁、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与墨鱼、醋、虾米搭配;与青椒、彩椒、花生相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、养阴凉血、润肠通便等功效;可与黄鱼、鲫鱼、三文鱼搭配;与土豆、青鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效;可与羊排、干辣椒、海虾搭配;与牛奶、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;