| 卡片饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 糖粉 | 克 | 140千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 333克 | 卡片饼干热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡，相当于骑脚踏车454分钟消耗的热量...184 | |||||
卡片饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（60克）、奶粉（18克）、高筋面粉（30克）、糖粉（36克）、鸡蛋（30（约半个）克）
1/9. 准备好所有材料
2/9. 将黄油置于室温软化，切成小块儿，加入糖粉和奶粉搅拌均匀
3/9. 用打蛋器搅打至颜色稍浅，呈羽毛状即可。
4/9. 分2～3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
5/9. 在打好的黄油混合物中筛入高筋面粉和低筋面粉。
6/9. 用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按，看不到干粉即可，将面团放入冰箱冷藏半小时。
7/9. 半个小时后将面团拿出
8/9. 用模具按出形状，用字母模印出文字，将边缘处多余部分挑出循环利用。
9/9. 烤箱预热至170度，将切好形状的饼干坯放入烤箱，10-12分钟后，饼干上色即可出箱。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与菠菜、空心菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 卡片饼干热量1392 千卡
- 脂肪133.27 克
- 蛋白质55.36 克
- 碳水化合物303.02 克
- 钠755.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾2089 毫克