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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
花生913千卡567千卡21.7克48克
总量606宫保鸡丁热量/卡路里1278千卡
搬东西 热量1278千卡,相当于搬东西511分钟消耗的热量...150

宫保鸡丁的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、黄瓜(适量)、花生(适量)、干辣椒(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、生抽(适量)、鸡精(适量)、花椒粉(适量)、淀粉(适量)、葱(适量)、姜(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/6. 鸡胸肉洗净切小丁,用生抽,糖,花椒粉,淀粉拌匀,腌制10分钟

宫保鸡丁的做法图解2

2/6. 趁腌鸡肉的功夫,黄瓜切丁,葱花干辣椒备好,姜切丝

宫保鸡丁的做法图解3

3/6. 锅烧热,下入花生加热一下,如果是生的多炒一会,熟的就加热即可

宫保鸡丁的做法图解4

4/6. 一勺醋,一勺半糖加料酒半勺,生抽半勺加一点热水调匀成汤汁

宫保鸡丁的做法图解5

5/6. 锅中下油,爆香葱姜,下鸡肉翻炒,待鸡肉变色倒入汤汁翻炒,然后倒入黄瓜和花生一起熬制

宫保鸡丁的做法图解6

6/6. 待汤汁收尽,加盐和鸡精翻炒均匀,出锅啦

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、健脾胃、强筋壮骨等功效;可与油菜、茶树菇、板栗搭配;与红薯、李子、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、防酒精中毒、抗衰老等功效;可与绿豆芽、木耳菜、虾米搭配;与干辣椒、辣椒、上海青相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、滋润皮肤、润肺止咳等功效;可与黄豆、鲫鱼、粳米搭配;与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1278 千卡
  • 脂肪49.1 克
  • 蛋白质41.9 克
  • 碳水化合物29.2 克
  • 718.3 毫克
  • 81 毫克
  • 3.36 毫克
  • 1098 毫克

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