| 萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 772克 | 萝卜糕热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡，相当于拉筋639分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
萝卜（250克）、腊肉（100克）、米粉（3／4杯）、玉米淀粉（1／4杯）、水（2杯）、盐（4克）、白糖（2克）
1/8. 萝卜去皮
2/8. 用擦丝器擦成丝。加2克盐放置1小时，把水分挤干
3/8. 腊肉切成丁
4/8. 油锅烧热，放入腊肉丁和葱花翻炒
5/8. 放入萝卜丝翻炒
6/8. 将米粉，淀粉，水混合在一起
7/8. 加入炒好的腊肉和萝卜丁，放2克盐和糖
8/8. 大火蒸20分钟左右
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清热懈毒、帮助消化等功效；可与五花肉、羊排、排骨搭配；与杨梅、人参、桔子相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、健脾、养胃等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、治便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 萝卜糕热量1598 千卡
- 脂肪70.84 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物173.4 克
- 钠82.5 毫克
- 钙50 毫克
- 铁18.9 毫克
- 钾197 毫克