| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 559克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于做饭460分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼香肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、胡萝卜（半根）、木耳（一把）、青椒（一根）、白糖（适量）、葱（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、花椒粉（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 葱花备好，胡萝卜青椒切丝，木耳提前用水泡发，或者临时用热水泡（木耳是从国内带来的东北野生山木耳，所以不舍得吃，只放了一点点）
2/9. 猪肉切小细条
3/9. 加生抽，花椒粉，糖，盐腌制猪肉10分钟
4/9. 一勺醋两勺糖一勺料酒半勺盐一勺番茄酱半勺淀粉，加三勺水拌匀调成糖醋汁
5/9. 锅中下油，油热小葱蒜
6/9. 下入腌好的猪肉翻炒，小心被油溅到
7/9. 待猪肉变色下蔬菜一起翻炒2分钟
8/9. 倒入调好的汤汁，炒匀
9/9. 待汤汁收尽即可！！！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、润燥等功效；可与芸豆、山楂、木瓜搭配；与菊花、何首乌、北极虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与香菇、香菜、西瓜搭配；与山楂干、柚子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、便血、清肠胃等功效；可与圆白菜、荸荠、海蜇搭配；与田螺、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、防感冒等功效；可与糙米、苦瓜、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香肉丝热量1149 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质17.08 克
- 碳水化合物22.05 克
- 钠99.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾347 毫克