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鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼的热量和减肥功效

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鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
4千卡59千卡2克0克
辣椒酱65千卡129千卡0.63克0.54克
总量669鸡蛋灌饼热量/卡路里1407千卡
手风琴 热量1407千卡,相当于手风琴782分钟消耗的热量...108

鸡蛋灌饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

火腿肠(适量)、面粉(适量)、鸡蛋(适量)、生菜(适量)、甜蜜酱(适量)、盐(适量)、辣椒酱(适量)
鸡蛋灌饼的做法图解1

1/11. 面粉200克

鸡蛋灌饼的做法图解2

2/11. 最重要的一步,用开水烫面,烫三分之二,三分之一用温水和面,最后和好的面不宜太硬。

鸡蛋灌饼的做法图解3

3/11. 和好面以后,用塑料袋盖起来,醒大约半个小时。

鸡蛋灌饼的做法图解4

4/11. 鸡蛋打散,放少许盐花

鸡蛋灌饼的做法图解5

5/11. 取一块面擀成薄饼

鸡蛋灌饼的做法图解6

6/11. 上面倒少许油和盐花,用面饼对折几次,将油弄匀

鸡蛋灌饼的做法图解7

7/11. 将面饼卷起再压成圆饼状,用擀面仗擀成薄饼

鸡蛋灌饼的做法图解8

8/11. 锅中倒少许油,油八成热后放饼,最好是平底锅。

鸡蛋灌饼的做法图解9

9/11. 这时面饼会鼓起,用筷子轻轻一挑,便可从中间掀起一个缝,倒入蛋液,小火,两面翻一下饼既可

鸡蛋灌饼的做法图解10

10/11. 取出蛋饼,在饼上抹上甜面酱,如果喜欢吃辣,还可以放辣椒酱。根据个人口味放上生菜和火腿肠。

鸡蛋灌饼的做法图解11

11/11. OK!鸡蛋灌饼大功告成!

食材功效信息

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、滋肝阴、润肌肤等功效;

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、菠菜、干贝搭配;与鹅蛋、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、帮助消化、镇痛催眠等功效;可与猪肝、鸡蛋、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、促消化等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡蛋灌饼热量1407 千卡
  • 脂肪22.15 克
  • 蛋白质43.06 克
  • 碳水化合物131.46 克
  • 12294.2 毫克
  • 242 毫克
  • 11.79 毫克
  • 1350 毫克

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