| 清蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 646克 | 清蒸鱼热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于伸展操280分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（1）、金针菇（适量）、葱花，姜片姜丝（适量）、李锦记蒸鱼豉油，盐，白胡椒粉（适量）
1/2. 在鱼身抹好盐和胡椒粉，放置五分钟。然后在剖开的鱼肚子里面塞进姜片和葱花，鱼身铺上葱花姜丝，然后铺上金针菇。锅内添水放上蒸格，将装好鱼和配料的盘子放入锅中。盖好锅盖。水开后撒上适量豉油。约十五分钟关火，不要揭开锅盖焖五分钟。
2/2. 非常美味。大家可以根据个人爱好添加辣椒酱。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治贫血、降血压、益气养血等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与豆腐、油菜、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鱼热量699 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物6 克
- 钠66.8 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾523 毫克