皮蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
总量 | 511克 | 皮蛋拌豆腐热量/卡路里452千卡 | |||
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1/1. 将皮蛋切好备用,豆腐摆盘后用刀切!然后将干辣椒炸一下!醋和生抽放在炸得辣椒油里,然后冷却以后!倒入摆好得盘里,撒上葱即可!
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、醒酒、清凉等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、降血脂、健脾利湿等功效;可与水芹菜、多宝鱼、秋刀鱼搭配;与茭白、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、促进消化、活血等功效;可与大蒜、绿豆芽、猪骨搭配;与莼菜、羊排、芥菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、减肥等功效;可与胸部牛肉、牛腿肉、白灵菇搭配;与板豆腐、冬枣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;