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菜卷卷

菜卷卷的热量和减肥功效

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菜卷卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉732千卡366千卡11.3克1.5克
韭菜50千卡25千卡2.089999克0.81克
老豆腐81千卡81千卡8.1克3.7克
粉条271千卡339千卡0.5克0.1克
总量580菜卷卷热量/卡路里1134千卡
混凝土工作 热量1134千卡,相当于混凝土工作162分钟消耗的热量...420

菜卷卷的做法共9个步骤

食材主料/辅料

面粉(200克)、韭菜(200克)、老豆腐(100克)、粉条(80克)、食用油(适量)、香油(少许)、盐(适量)、花椒粉(适量)
菜卷卷的做法图解1

1/9. 准备馅料:粉条煮透、韭菜洗净。老豆腐、韭菜、粉条切碎,用生油、香油、盐、生抽、花椒粉拌匀。

菜卷卷的做法图解2

2/9. 准备面皮:凉水和面,和软一些,醒20分钟。揪成拳头大的剂子,擀成饺子皮厚的大皮。

菜卷卷的做法图解3

3/9. 将馅料均匀铺在面皮上。

菜卷卷的做法图解4

4/9. 在面皮中间戳一个小洞,向四周翻卷。

菜卷卷的做法图解5

5/9. 慢慢向外翻卷。

菜卷卷的做法图解6

6/9. 卷成一个大卷。

菜卷卷的做法图解7

7/9. 将大卷切成大小均匀的段。屉上刷油,放入锅中。

菜卷卷的做法图解8

8/9. 开大火,冒气后,13分钟出锅。

菜卷卷的做法图解9

9/9. 切成小段,浇上特制蒜汁,香啊。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、改善贫血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾温阳、肾虚阳痿等功效;可与鹌鹑蛋、豆腐、海虾搭配;与牛肉、白酒、虾皮相克,同食可能会引起不适;

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、健脾利湿、益中气等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、促进胃肠蠕动、减肥等功效;

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营养信息

  • 菜卷卷热量1134 千卡
  • 脂肪6.11 克
  • 蛋白质21.989999 克
  • 碳水化合物154.45 克
  • 352.8 毫克
  • 301 毫克
  • 10.74 毫克
  • 634 毫克

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