潮汕肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
总量 | 341克 | 潮汕肉粽热量/卡路里1211千卡 | |||
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1/5. 准备食材,花生,绿豆,红豆,萝卜干,棕叶,咸草绳提前一晚泡开
2/5. 这是前个晚上泡开的,将香菇泡开,将萝卜干切细粒,香菇泡开切丝备用,虾米,糯米洗净沥干备用
3/5. 将五花肉成片,最好比炒的厚一点,不喜欢肥的可以用瘦肉,只是口感没那么好,切好肉加五香粉,盐,鸡精,酱油腌制
4/5. 将切好的萝卜粒,香菇丝,虾米炒香,倒入前面步骤糯米中,加盐,鸡精,五香粉拌匀,终于可以包了
5/5. 将包好的粽子放入高压锅加水没过粽子,开火,压锅上汽后关小火压15分钟关火
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、美容益寿、健脾暖胃等功效;可与香瓜、红豆、兔肉搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;