奥尔良棒棒翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
总量 | 499克 | 奥尔良棒棒翅热量/卡路里968千卡 | |||
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1/5. 翅根洗干净,用刀在根部切一圈,切断筋和肉。
2/5. 然后用手和刀将鸡翅肉往下撕到底,放入保鲜袋中。
3/5. 腌料用水和开,倒入装有翅根的袋子里面。扎好袋子放入冰箱冷藏腌制一夜。
4/5. 把腌制好的翅根一个个顶端包上锡纸,排入烤盘中。
5/5. 烤箱预热200度,入烤箱烤20分钟,中间可以拿出来涮一次腌料或蜂蜜水都可以(为了省事不涮也可以省略),撒上白芝麻,再继续烤制即可。
翅根的热量194千卡(每100克);具有补肾精、添髓、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;