| 豆渣从弃儿变身人见人爱的抢手货-素肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 豆渣从弃儿变身人见人爱的抢手货-素肉松热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于钓鱼178分钟消耗的热量...180 | |||||
豆渣从弃儿变身人见人爱的抢手货-素肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆渣（1盒）、八角（5个）、橄榄油（2T）、生抽（3T）、盐（1/2）、白糖（30克）
1/8. 将豆浆倒出，沥干豆渣，水分沥干，也可以放入纱布挤干。
2/8. 锅内到油。
3/8. 放入八角爆香
4/8. 倒入豆渣翻炒，用小火，要不停搅拌，防止糊底。
5/8. 豆渣水份炒干很多之后倒入生抽，盐，糖，继续炒干水份。
6/8. 看到豆渣已经基本干了，水分脱掉变成干干的团状，即可。
7/8. 分了一部分做成咸味的，烤箱预热100度，30分钟旋风烘干成松散状。
8/8. 可以按个人喜好加入白芝麻，海苔碎等，做零食或拌粥，作馅等。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、和脾胃、下气消痰等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、腹部冷痛、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、消毒等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣从弃儿变身人见人爱的抢手货-素肉松热量533 千卡
- 脂肪107.43 克
- 蛋白质13.92 克
- 碳水化合物200.54 克
- 钠10078.8 毫克
- 钙363 毫克
- 铁31.9 毫克
- 钾824 毫克