| 金牌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 583克 | 金牌豆腐热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于划船150分钟消耗的热量...240 | |||||
金牌豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、牛肉馅（适量）、食用油（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、味精（适量）、姜（适量）、辣椒节（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）
1/1. 豆腐先挖洞，放入制作好的牛肉馅，将豆腐放入油锅炸至金黄色即可，然后把辅料炒香，加水放入豆腐和辅料一起焖煮十分钟即可出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、治疗高血压等功效；可与鲅鱼、羊肉、黄瓜搭配；与木耳菜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补铁、补虚养血等功效；可与山楂、甘蔗、生姜搭配；与橄榄、白酒、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金牌豆腐热量599 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠55.8 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾395 毫克