草莓心形芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
总量 | 640克 | 草莓心形芝士蛋糕热量/卡路里740千卡 | |||
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1/10. 奶酪牛奶淡奶油用料理机打至顺滑
2/10. 蛋黄加糖霜30g搅匀
3/10. 把奶酪糊和蛋黄糊一起搅拌均匀?
4/10. 蛋清两个打蛋机打发至奶油状硬性发泡
5/10. 把打发的蛋白分两次加入奶酪糊,注意要用橡皮刀上下翻匀,不能搅拌转圈,容易消泡。
6/10. 预热烤箱160度,加水,用蒸烤,160度30分钟,220度30分钟,注意加水。
7/10. 冷却脱膜,把淡奶油打发,抹上。
8/10. 放上草莓装饰。
9/10. 牙签把草莓固定。成品
10/10. 成品。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、促进代谢等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、润肠等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与钙粉、菜花、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、羊排、辣椒搭配;与菠萝、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、润肠通便、宽肠胃等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、预防便秘、润肺生津等功效;可与牛奶、豆腐、酸奶搭配;与猪排、地瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;