| 山药炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 720克 | 山药炒肉热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于按摩458分钟消耗的热量...240 | |||||
山药炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、猪肉（适量）、辣椒（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）、醋（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 把肉的部分肥肉剔出来熬油，把精肉切条状和少许生粉与水搅拌
2/5. 把山药切片过水后，锅内烧好水把山药焯一次水后捞出，两分钟左右
3/5. 倒入少许油，把剔出来的肥肉下油锅焯炒出肉油，后放入辣椒，炒出辣味后放入猪肉条，倒入料酒、一点醋、一点盐和一点生抽，这里记住是用红椒炸出辣味，绿椒最后放入点缀
4/5. 倒入锅里一点水，倒入山药，一起炒五分钟左右后完成
5/5. 完成
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、延年益寿、养肺等功效；可与银耳、鸭肉、扁豆搭配；与碱性食物、黄瓜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、解热毒等功效；可与冬笋、韭菜、莴笋搭配；与雪梨、刀豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、胃肠胀气、促进消化等功效；可与鳕鱼、茄子、苦瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山药炒肉热量1830 千卡
- 脂肪43 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物66.2 克
- 钠80.1 毫克
- 钙39 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1460 毫克