| 雪梨糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 581克 | 雪梨糖热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于有氧操103分钟消耗的热量...280 | |||||
雪梨糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
雪梨（一个）、砂糖（300）、水（80毫升）
1/7. 把水煮沸，加入砂糖。煮至砂糖完全溶解
2/7. 如果糖水过稀，请继续添加沙糖至小许黏稠。用长勺不停搅拌
3/7. 煮至金黄色糖浆时熄火，倒入碗中。
4/7. 雪梨去皮，切粒，用牙签串着。
5/7. 把雪梨粒放入因冷却而半凝固的糖浆中，占取糖浆。
6/7. 像拔丝一样快速放入冷开水中令糖浆完全凝固在雪梨表面。
7/7. 稍加装饰，上桌
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺止咳、退热、生津等功效；可与姜汁、银耳、芝麻搭配；与羊肉、大花蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗菌抑菌、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 雪梨糖热量479 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物120.18 克
- 钠2.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾47 毫克