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照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭的热量和减肥功效

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照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
花椰菜48千卡20千卡3.20克0.45克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
板栗753千卡212千卡4.8克1.5克
总量1241照烧鸡腿饭热量/卡路里1856千卡
美容 热量1856千卡,相当于美容1856分钟消耗的热量...60

照烧鸡腿饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(3个)、花椰菜(10小朵)、木耳(1朵)、板栗(6个)、酱油(适量)、冰糖(适量)、五香粉(适量)、冰糖(适量)、盐(适量)
照烧鸡腿饭的做法图解1

1/5. 鸡腿去骨。可以沿棒棒糖标记位置切开鸡腿皮肉,然后比较好去。

照烧鸡腿饭的做法图解2

2/5. 去完骨以后的鸡腿。第一次操作,着实费了点劲。
去骨以后鸡腿加酱油,五香粉少许盐腌制十分钟左右。

照烧鸡腿饭的做法图解3

3/5. 锅内放油,鸡腿放入小火煎。先煎带皮一面,直到两面金黄。大概6,7分钟吧。加入冰糖烧化,鸡腿翻匀,加水没过鸡肉,加木耳,板栗(板栗是之前买的熟板栗,生的一时半会煮不熟),开大火煮。

照烧鸡腿饭的做法图解4

4/5. 另起锅,花椰菜稍煮一下

照烧鸡腿饭的做法图解5

5/5. 鸡腿煮到水收后就基本好了,捞出切块,摆盘。锅内剩下少许汤汁勾个芡,浇到菜上。很有食欲吧,不过第一次做,甜咸有点没把我好。下次改进

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益气、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

花椰菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防乳腺癌、解毒、利尿通便等功效;可与牛肉酱、玉米、牛里脊搭配;与猪肝、猪肺、香椿相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、充饥、活血等功效;可与芦荟、海蜇头、草鱼搭配;与萝卜、猪血、麦冬相克,同食可能会引起不适;

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有滋补、润泽肌肤、增进体力等功效;可与无花果、白菜、红枣搭配;与牛腩、牛肉、杏仁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 照烧鸡腿饭热量1856 千卡
  • 脂肪14.99 克
  • 蛋白质24.48 克
  • 碳水化合物56.86 克
  • 170.5 毫克
  • 193 毫克
  • 6.56 毫克
  • 919 毫克

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