甜橙玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 277克 | 甜橙玛芬蛋糕热量/卡路里1080千卡 | |||
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1/4. 甜橙去皮,把瓤碾碎
蛋清蛋白分离,其余材料备好
橙子瓤、蛋黄、黄油(家里没黄油了用猪油做的,味道还行但蛋糕不够黄)、蜂蜜混匀,加入面粉,拌匀成面糊状,面粉的量可以一点一点的加,能在蛋黄里成粘面糊就行
蛋白加白糖打成硬性发泡
2/4. 将面糊和蛋白混合,这个时候可以稍微尝一下甜味够不够,然后再加,所以前面糖可以稍微扣着点儿
装入纸杯
烤箱200度,时间可以看着点儿烤,一般30min
3/4. 出炉!
4/4. 附注:打蛋白最好用打蛋器,不然累死了
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、降血脂、延缓衰老等功效;可与铁棍山药、蒜蓉辣酱、大蒜搭配;与海蜊子、石螺、榅桲相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效;可与百合、北极虾、牡蛎 搭配;与鹅肉、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;