| 香辣虾蟹火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 26千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1152克 | 香辣虾蟹火锅热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡，相当于写作业749分钟消耗的热量...108 | |||||
香辣虾蟹火锅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青虾（500）、梭子蟹（2只）、丹丹火锅底料（40克）、郫县豆瓣酱（30克）、香叶（少许）、八角（适量）、麻椒（适量）、朝天椒（适量）
1/3. 虾蟹拍粉，高油温快速爆油，外壳变红后，捞出待用
2/3. 用牛油和菜籽油，炒香全部酱料及葱姜蒜（小火慢炒4分钟）加入高汤，调味料，放入炸过的虾蟹，装锅
3/3. 最后，放入葱末，朝天椒段，芝麻，花生碎，淋入热油及黎红麻辣油
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、有利于病后恢复、缓解神经衰弱等功效；可与香菜、火龙果、燕麦搭配；与果汁、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补解毒、降血压、养筋活血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与苋菜、土豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、提高免疫力、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、温阳散寒、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣虾蟹火锅热量1348 千卡
- 脂肪44 克
- 蛋白质94.06 克
- 碳水化合物198 克
- 钠703 毫克
- 钙572 毫克
- 铁37.9 毫克
- 钾1978 毫克