| 炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 504克 | 炒饭热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于水中柔软体操88分钟消耗的热量...240 | |||||
炒饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛋（1个）、香菇（4个）、青菜（适量）、火腿肠（1根）、隔夜米饭（1碗）
1/1. 泡香菇
香菇、火腿肠切丁
下油烧热后煎蛋。
蛋煎好后盛出，下香茹．和青菜翻炒一下盛起备用．
下油烧热后下米饭翻炒至米粒不粘连（加点酱油可使米粒分开，但加多了容易粘锅）加盐、料酒。
等米饭不粘连且颜色匀了后，把备好的青菜、香茹火腿肠及煎蛋加入翻炒几下。
关火，加鸡精、葱，盛起
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健胃保肝、治疗高血压等功效；可与草鱼、胡萝卜、猪肉搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、生津液、补钙等功效；
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营养信息
- 炒饭热量353 千卡
- 脂肪23.21 克
- 蛋白质28.79 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠1126.1 毫克
- 钙172 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾553 毫克