西红柿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 975克 | 西红柿豆腐热量/卡路里948千卡 | |||
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1/1. 先处理豆腐,豆腐切块然后过油至金黄色捞出控油。
把西红柿切块备用,洋葱切丝备用,猪肉馅先腌制后备用。
锅内油少许,热后葱姜蒜扁锅依次放入猪肉末洋葱丝西红柿扁锅。
待以上食物熬制中放入先前炸好的豆腐一起炖,最好不要炖过要保持汤汁最后加入盐鸡精调味加入香菜段起锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、健胃消食、抗癌等功效;可与茭白、福寿鱼、菜花搭配;与鱼头、土豆、虾相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、清肺健肤、降血脂等功效;可与多宝鱼、桂花、生菜搭配;与菠菜、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效;可与白萝卜、南瓜、枇杷搭配;与黄豆、红螺、何首乌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、消炎、杀菌等功效;可与鸡蛋、排骨、羊肉搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、和胃调中、治疗感冒等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊排搭配;与猪肉、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;