| 首次做饼干-奶香芝麻苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻粉 | 克 | 171千卡 | 570千卡 | 17.81克 | 48克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 388克 | 首次做饼干-奶香芝麻苏打饼干热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于攀登雪山69分钟消耗的热量...990 | |||||
首次做饼干-奶香芝麻苏打饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、苏打粉（3克）、酵母粉（3克）、鸡蛋（1个）、芝麻粉（30克）、色拉油（30克）、盐（3克）、牛奶（100克）
1/5. 将面粉、苏打粉过筛备用
2/5. 牛奶加温至手温约40度，把酵母粉放入牛奶中拌匀后倒入筛好的面粉中，再加入一个鸡蛋和芝麻粉、油，用手揉面均匀，保鲜膜盖好放1小时让它稍稍发酵松弛。
3/5. 将面团用擀面杖压平至很薄的面皮，再用饼干模型一个一个压成饼干坯子。
4/5. 烤盘抹油防粘，将饼干坯子一块一块摆放好
5/5. 烤箱预热后，放入饼干中层，上下火，200度，15分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有滋养肌肤、美容、调节胃酸分泌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与苋菜、洋葱、西红柿搭配；与茶叶、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝麻粉的热量570千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 首次做饼干-奶香芝麻苏打饼干热量1142 千卡
- 脂肪169.62 克
- 蛋白质90.92 克
- 碳水化合物146.73 克
- 钠37713.3 毫克
- 钙844 毫克
- 铁10.66 毫克
- 钾1629 毫克