| 家庭西餐牛排意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 总量 | 677克 | 家庭西餐牛排意面热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于风帆冲浪运动353分钟消耗的热量...180 | |||||
家庭西餐牛排意面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（适量）、黄油（适量）、黑胡椒酱（适量）、虾仁（适量）、西兰花（适量）、意大利面（适量）、腌制好的牛排（适量）
1/7. 牛排煎前最好用刀背拍打一会，使肉松软口感就好。
2/7. 锅热放黄油，接着煎牛排，要先用大火锁住水分，在换小火慢慢煎。
3/7. 烧水煮意面，家里还有螺丝面就一起煮了，放点盐和橄榄油，煮到软透夹一根尝尝，熟了就捞起控干水分，最好加点橄榄油调一下晾干待用。
4/7. 接着用黄油炒洋葱丁放番茄酱，少量水煮到洋葱松软，调小火放意面拌匀，我自己有放了点黑胡椒酱个人感觉这样更好吃，由于太急忘了拍步骤
5/7. 西兰花用开水煮30秒捞出备用，虾仁用盐和淀粉淹一下备用，锅内放植物油放点蒜片爆炒一下放西兰花大火炒一分钟放虾仁炒几下转中火如果锅干可以少放点水，如果觉得没盐味可以再少放点盐或味精。差不多了就关火。
6/7. 有点中西合并的感觉但是真的好好吃。
7/7. 最后可以再往牛排上浇点黑胡椒酱，酱汁最好加热一下再浇哦
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、保护皮肤等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有解毒、促消化、增进食欲等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、催乳、补肾壮阳等功效；可与娃娃菜、圆白菜、上海青搭配；与南瓜、茶叶、芹菜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、增强免疫力等功效；可与平菇、墨鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭西餐牛排意面热量1060 千卡
- 脂肪200.5 克
- 蛋白质19.84 克
- 碳水化合物42.03 克
- 钠63.3 毫克
- 钙107 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾267 毫克