| 4色小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 479克 | 4色小炒热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于开车48分钟消耗的热量...180 | |||||
4色小炒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白菜（2叶）、蘑菇（一瓣）、扇贝丁（适量）、肉丁（适量）、酱油（少许）、盐（一勺办）、鸡精（少许）
1/7. 白菜切丝，用清水洗静
2/7. 肉和蒜切好备用
3/7. 朋友送的扇贝丁，放菜里有点甜甜的鲜鲜的味道。这是蘑菇也洗净，撕成条状备用
4/7. 锅里热油，将蒜煸香
5/7. 再放入肉，翻炒，加一点盐，再加一点酱油
6/7. 依次放入白菜、鲜蘑，翻炒加盐。注意最后加扇贝丁，不然会把它炒硬而没有口感
7/7. 起锅
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、帮助消化、促消化等功效；可与栗子、五花肉、牛肚搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、理气化痰、补脾润肺等功效；可与鸡翅、豆腐、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 4色小炒热量144 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质5.66 克
- 碳水化合物10.27 克
- 钠267 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克