| 油爆大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 69克 | 油爆大虾热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于骑独轮车124分钟消耗的热量...300 | |||||
油爆大虾的做法共2个步骤
食材主料/辅料
罗氏虾（300克）、食用油（500(实耗50)克）、葱段（1个）、料酒（15克）、生抽（25克）、醋（15克）、白糖（10克）
1/2. 将罗氏虾剪去钳、须、脚，洗净，控干。 炒锅内放入油，用旺火烧至八成热时，放入罗氏虾，用勺不断推动，速炸5秒钟左右，用漏勺捞起，控油，待锅中油温回升到八成热时，再将虾倒入锅中，约炸10秒使肉与壳脱开秒，用漏勺捞出；
2/2. 将炸油倒出，再将虾放回炒锅内，加入葱段、料酒、白糖、酱油，用旺火略炒，颠翻炒锅，烹入醋，出锅，即可。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防心血管硬化、冠心病等功效；
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营养信息
- 油爆大虾热量620 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克