| 紫卷心菜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 370克 | 紫卷心菜糕热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于摆桌子543分钟消耗的热量...150 | |||||
紫卷心菜糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫卷心菜（500克）、红葱（3颗）、黄油（30克）、干酪（100克）、鸡蛋（3个）、面粉（2汤匙）、柠檬汁（1汤匙）、鲜奶油（200克）、芥末（2汤匙）、浓缩番茄酱（2汤匙）、盐（随意）、胡椒（随意）
1/5. 紫卷心菜及红葱切块。与黄油一起放入搅拌机。搅拌20秒。
2/5. 搅拌物放入锅内煮。加入柠檬汁。煮20分钟。
3/5. 在一只碗内搅拌鸡蛋、干酪丝、鲜奶油、芥末、浓缩番茄酱、盐、胡椒。
4/5. 把所有原料混合。倒入糕模具内。放入烤箱内200度烘烤40分钟。
5/5. 起模。切块入盘。可做肉排配菜。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效；可与辣椒、香椿、圆生菜搭配；与茶叶、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫卷心菜糕热量1357 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠194.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克