自制火锅清汤底热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 933克 | 自制火锅清汤底热量/卡路里1495千卡 | |||
![]() |
1/3. 其实就用上面提到的那些材料,只是把鸡翅过一下水去掉腥味,然后一起在火锅里煮,就是很不错的清汤底
2/3. 祝苦逼留学生们这个冬天都能暖暖和和的(≧≦)
3/3. ps 多余的鸡翅们还可以再做一份烤鸡翅hoho
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱散寒邪、杀菌等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、益气、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、滋养阴血、防癌等功效;可与小麦、木瓜、板栗搭配;与葱、螃蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、保肝、润肺等功效;可与大花蟹、决明子、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防高血压、防止坏血病、补脾等功效;可与小葱、三文鱼、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;