| 青蒜肉丝炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青蒜 | 克 | 34千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 380克 | 青蒜肉丝炒年糕热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于割稻201分钟消耗的热量...198 | |||||
青蒜肉丝炒年糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
年糕（200克）、猪肉丝（80克）、青蒜（100克）、料酒（适量）、盐（适量）、辣椒粉（适量）、胡椒（适量）、香菇（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/12. 准备好原材料: 年糕和香菇切成片, 肉丝和青蒜切成段;
2/12. 在肉丝中加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽和料酒；
3/12. 将年糕用水冲一下；
4/12. 搅拌均匀腌制五分钟；
5/12. 将锅烧热，放少许油， 下入腌好的肉片滑炒；
6/12. 肉片翻炒变色后加入香菇片一起翻炒；
7/12. 再加入少量的盐；
8/12. 翻炒均匀后加入冲过水的年糕和青蒜白段一起翻炒；
9/12. 翻炒几下后加入适量的生抽；
10/12. 继续翻炒， 再加入青蒜叶，加入适量的盐和辣椒粉；
11/12. 翻炒均匀即可；
12/12. 层入盘中。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、护发明目、健脾暖胃等功效；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 青蒜肉丝炒年糕热量662 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物42 克
- 钠123.2 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾411 毫克