盐焗枫糖烤鸡的热量和减肥功效

1/12. 光鸡一只，切掉鸡脖子、鸡脚和鸡屁股。橙子1个切成瓣，塞入鸡肚子里面。

2/12. 塞好后，用棉线缝合。我用竹签一头栓了一根棉线，把竹签插进鸡皮，带出棉线的方法缝合的。其实如果不那么讲究的话，用牙签封死即可。

3/12. 盐焗鸡调味粉，在网店上可以买到。因为里面含有盐了，所以直接涂抹鸡身即可。当然如果你喜欢也可以换成其他风味的调味粉。

4/12. 擦干鸡身内外的水分，把调味粉里外涂抹均匀。放入保鲜袋内，入冰箱冷藏腌制一晚。

5/12. 黄油放入小锅内加热融化。

6/12. 半个苹果和1个橙子去皮切块入锅，加白砂糖小火略煮。

7/12. 带煮水果变软，出汁后，中火收干汁水备用。

8/12. 把腌制好的鸡从冰箱内取出，拆开棉线，取出鸡肚子里面的橙子，改塞煮好的水果。

9/12. 塞满后用牙签封口，也可以用棉线缝死。

10/12. 把鸡用烤叉穿好，并在鸡翅尖和鸡腿关节处包裹上锡纸，避免烤制的时候此处水分流失发干。

11/12. 烤箱预热220度，放入烤叉，底部垫一个烤盘，接住滴落的油脂。