| 干锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 717克 | 干锅鸡热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于高尔夫球137分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（砍小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，可以再加一点酱料和糖））、啤酒（一瓶）、水发木耳（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、香菜（适量）、蒜苗（及一些自己喜欢的配菜）
1/4. 首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起
2/4. 锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。 煎到两面都金黄，肉的水分稍干。
3/4. 把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下，放一点盐。然后和鸡肉捞在一起翻炒
4/4. 然后，倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖。 焖到汤汁基本收干。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋壮骨、添髓等功效；可与板栗、松子、油菜搭配；与芹菜、狗肾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、帮助消化、消暑解热等功效；与贻贝、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、抗血栓等功效；可与豆腐、带鱼、毛豆搭配；与鸽肉、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干锅鸡热量685 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质21.16 克
- 碳水化合物10.15 克
- 钠84.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.22 毫克
- 钾387 毫克