| 蚝油三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 432克 | 蚝油三丝热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于讲话348分钟消耗的热量...108 | |||||
蚝油三丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（适量）、青椒（适量）、水发香菇（适量）、色拉油（适量）、蚝油（适量）
1/4. 干香菇提前泡发软切丝，交白、青椒清洗干净切丝备用。
2/4. 油锅烧热暴香香菇，盛出备用。
3/4. 先倒入交白丝，稍炒软后加入青椒，炒的时候如果有点干可以加点水。
4/4. 香菇丝倒入3中，炒一下倒入蚝油调味装盘即可。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、美容、利尿止渴等功效；可与猪蹄、番茄、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、减肥等功效；可与鸡翅、鳝鱼、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 蚝油三丝热量626 千卡
- 脂肪113.49 克
- 蛋白质8.91 克
- 碳水化合物18.13 克
- 钠871.9 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾384 毫克