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五彩烩肉粒

五彩烩肉粒的热量和减肥功效

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五彩烩肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊250千卡125千卡20.17克3.34克
红椒138千卡212千卡15克12克
紫甘蓝22千卡19千卡1.2克0.2克
松子265千卡530千卡12.9克40.4克
香菇31千卡26千卡2.2克0.3克
黄椒9千卡22千卡1克0.2克
总量594五彩烩肉粒热量/卡路里715千卡
越野滑雪 热量715千卡,相当于越野滑雪51分钟消耗的热量...840

五彩烩肉粒的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(200克)、红椒(半个)、鲜橙或柠檬(半个)、紫甘蓝(一个)、松子(50克)、香菇(120克)、黄椒(半个)、盐(适量)、淀粉(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、绍酒(黄酒)(适量)、蚝油(适量)
五彩烩肉粒的做法图解1

1/6. 牛肉,彩椒,香菇切1cm左右的粒,紫甘蓝修剪待用;

五彩烩肉粒的做法图解2

2/6. 牛肉粒抓浆(水淀粉)

五彩烩肉粒的做法图解3

3/6. 热锅下油放辣椒花椒葱姜蒜煸炒出香味,下牛肉粒,煸炒变色

五彩烩肉粒的做法图解4

4/6. 放入彩椒及香菇,继续煸炒

五彩烩肉粒的做法图解5

5/6. 放入绍酒、酱油、蚝油等调色调味,也可放入糖提鲜,若口轻可不再放盐

五彩烩肉粒的做法图解6

6/6. 最后放入松子,大火收汁儿即可出锅

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、止渴止涎、强筋骨等功效;可与菜花、芋头、香菇搭配;与猪肉、橘子、田螺相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、降血糖、开胃消食等功效;可与羊排、鸡蛋、鳕鱼搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效;可与木耳、紫菜、青椒搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;

松子的热量530千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延缓衰老、消除疲劳、滋阴润肺等功效;可与鸡肉、鸡胸肉、大麦搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血脂、增强免疫力等功效;可与牛腩、薏米、带鱼搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 五彩烩肉粒热量715 千卡
  • 脂肪56.44 克
  • 蛋白质52.47 克
  • 碳水化合物109.8 克
  • 129.4 毫克
  • 45 毫克
  • 7.85 毫克
  • 1571 毫克

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