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印尼巴东牛肉

印尼巴东牛肉的热量和减肥功效

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印尼巴东牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊346千卡125千卡20.17克3.34克
总量277印尼巴东牛肉热量/卡路里346千卡
打篮球 热量346千卡,相当于打篮球58分钟消耗的热量...360

印尼巴东牛肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(适量)、红咖喱(适量)、黄咖喱(适量)、蛋清(适量)、土豆(适量)、香茅(适量)、柠檬叶(适量)、小葱头(适量)、蒜头(适量)、红辣椒(适量)

1/9. 牛里脊提前拍松,用蛋清腌一下,土豆切片炸好

2/9. 腌好的牛肉切滚刀块,要注意逆纹切,把牛肉的机理切断;辣椒斜切成块;其他配料也切好

3/9. 锅中倒少许肉,烧热,下葱头和蒜爆香

4/9. 加入咖喱炒香,把咖喱里的油脂逼出来

5/9. 加入牛肉,翻炒一下后加入少量水

6/9. 加入撕碎的柠檬叶,煮出红咖喱的颜色和香味

7/9. 加入一些椰浆和淡奶

8/9. 焖制一会后,加少量鱼露、白糖、鸡粉,再下炸好的土豆片

9/9. 煮至汤汁浓稠后加入红辣椒点缀,即可出锅

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、强健筋骨、补中益气等功效;可与南瓜、茭白、菜花搭配;与板栗、海螺、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 印尼巴东牛肉热量346 千卡
  • 脂肪3.34 克
  • 蛋白质20.17 克
  • 碳水化合物0 克
  • 91 毫克
  • 17 毫克
  • 0.75 毫克
  • 324 毫克

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