巧克力小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 79克 | 巧克力小饼热量/卡路里134千卡 | |||
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1/2. 打蛋器把油打开,放入砂糖,分次加入鸡蛋液打开(因为不是做蛋糕所以可以不用打到硬性发泡,只需要油和其他东西能很均匀的混合即可)
加入可可粉混匀,少量多次的加入低精面粉,之到混合成粘性面糊且无干面粉,稍微粘稠一些比较像小饼。
最后拌入耐烘烤巧克力豆和少许葡萄干
拌匀。
在烤盘上刷少许油防止粘连,把面糊摊开成小块小块的,可以用勺子稍微整形,170度15min左右
2/2. 出炉
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与干贝、黄豆、圆生菜搭配;与茶叶、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;