| 覆盆子法式水果软糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米糖浆 | 克 | 112千卡 | 281千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 194克 | 覆盆子法式水果软糖热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于排球89分钟消耗的热量...480 | |||||
覆盆子法式水果软糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
覆盆子果汁（200克）、苹果果胶（5克）、细砂糖（20克）、细砂糖（130克）、玉米糖浆（40克）、柠檬酸（3克）、水（4克）
1/5. 将苹果果胶和20克的细砂糖混合，柠檬酸放入水中溶化
2/5. 把覆盆子果汁加热到40度后，分次放入，砂糖和果胶的混合物，边搅拌边加热
3/5. 加热到100度时，放入130g的细砂糖和玉米糖浆，继续搅拌加热
4/5. 温度达到107～108度时，关火加入柠檬酸和水的溶液，搅拌.，除出浮沫入模，震掉大泡冷却后入冰箱冷藏
5/5. 脱模沾上细砂糖即可
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、和中益肺、调味等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效；
玉米糖浆的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 覆盆子法式水果软糖热量712 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物275.8 克
- 钠2.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾0 毫克