| 柠檬鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 406克 | 柠檬鱼排热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于骑马60分钟消耗的热量...480 | |||||
柠檬鱼排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼片（适量）、鸡蛋（适量）、柠檬（适量）、面包糠（适量）、柠檬汁（适量）、红酒（适量）、起司（适量）、白醋（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、水（适量）、白醋（适量）
1/5. 先腌制鱼片，将鱼片、足够的柠檬汁、红酒、盐放入碗中搅拌均匀放在一边
2/5. 鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，领取一盘子铺上生菜叶
3/5. 将腌制好的鱼片一次裹上干淀粉、鸡蛋液、面包糠入油锅煎炸
4/5. 将煎炸好的鱼片放入铺好生菜叶的盘子
5/5. 热锅中倒入柠檬汁、水、盐、糖、白醋搅拌几下，然后放入起司粉勾芡。将做好的汁儿浇到炸好的鱼片上
食材功效信息
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有滋补健胃、泽肤养发、利水消肿等功效；可与香菇、胡萝卜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、基围虾、桂圆搭配；与味精、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬鱼排热量476 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠188 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾450 毫克