| 荷兰豆炒黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 646克 | 荷兰豆炒黑木耳热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于看电影1008分钟消耗的热量...60 | |||||
荷兰豆炒黑木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（适量）、黑木耳（适量）、银耳（适量）、核桃仁（适量）、山药（适量）、鲜百合（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）
1/5. 核桃仁用锅煎熟备用，木耳、银耳、山药、百合用水焯到7分熟盛盘备用
2/5. 锅中倒入少许植物油，开火将锅烧热
3/5. 锅热后放入荷兰豆进行煸炒，放入少量盐，煸炒1分钟，放入山药、百合再加入少许的胡椒粉、白糖、鸡粉煸炒几下再加入很木耳和银耳。
4/5. 煸炒几分钟，待锅中菜充分入味之后淋入少许水淀粉、香油充分搅拌
5/5. 关火，放入煎好的核桃仁，拌匀盛入盘中
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、抗癌、清肠利尿等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、养血驻颜、贫血等功效；可与竹笋、鱿鱼、草鱼搭配；与麦冬、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、壮身、益胃等功效；可与百合、苹果、茡荠搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、抗癌、破血祛瘀等功效；可与阿胶、红枣、鳝鱼搭配；与鳖肉、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、补脾、益胃补肾等功效；可与芝麻、羊肚、扁豆搭配；与南瓜、鲤鱼、甘遂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷兰豆炒黑木耳热量1008 千卡
- 脂肪67.54 克
- 蛋白质30.08 克
- 碳水化合物92.15 克
- 钠122.5 毫克
- 钙144 毫克
- 铁8.06 毫克
- 钾2500 毫克