四川红糖糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
总量 | 507克 | 四川红糖糍粑热量/卡路里1876千卡 | |||
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1/3. 将糯米蒸熟捶打成无米粒状
用勺子咬一勺在黄豆粉里滚
定型后淋上红糖浆
2/3. 炒熟黄豆粉
3/3. 淋上红糖浆
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、健脾暖胃、延年益寿等功效;可与莲藕、百合、乌鸡搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、护肤、活血化淤等功效;可与姜、黑豆、小米搭配;与牛肉、牛奶、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养颜、催乳、防止血管硬化等功效;可与牛蹄筋、小米、红枣搭配;与水芹菜、芹菜、排骨相克,同食可能会引起不适;