烤箱料理-烤米布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 502克 | 烤箱料理-烤米布丁热量/卡路里843千卡 | |||
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1/3. 白米洗淨,加水煮至農稠狀,加入牛奶、香草精,其間要不時攪拌,煮約20分鐘至8分熟。
2/3. 加入檸檬皮碎未,拌勻後冷卻、待涼,作成米布丁再加入打勻的、雞蛋及糖拌勻,倒入模型。
3/3. 烤箱預熱,放入米布了烤血,並以150℃隔水蒸烤45-60分鐘,取出,待涼,淋上適量的蛋黃香草醬即可。
白米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美白、治便秘等功效;可与桃、蜂蜜、黑豆搭配;与雪莲果、酒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、杀菌、驱虫等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;