| 青木瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 青木瓜 | 克 | 75千卡 | 27千卡 | 0.40克 | 0.10克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 899克 | 青木瓜排骨汤热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡，相当于做头发687分钟消耗的热量...150 | |||||
青木瓜排骨汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
排骨（约500克）、青木瓜（半个）、红枣（三只）、酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/14. 黑毛猪排骨，洗净待用
2/14. 青木瓜，很新鲜的。对半切开
3/14. 去籽去皮，切成块待用
4/14. 取三个红枣待用
5/14. 洗干净的排骨放入锅中，加水（差不多与排骨平）
6/14. 加盖煮至有泡沫出来开盖
7/14. 一直煮到浮沫大量涌出关火
8/14. 排骨倒入漏锅中，用温水冲洗干净（一定要用温水，冷水会使肉质变老）
9/14. 锅也洗干净，排骨重新入锅，加水（这次的水量稍微多些，我家喜欢喝汤水所以我放水稍多些。喜欢浓些的可以少加水）
10/14. 煮开后倒入适量料酒
11/14. 还有少许浮沫，用勺子撇除
12/14. 放入二片姜，大火煮一会儿让酒气散发掉。加盖小火焖上一个半小时
13/14. 放入木瓜块和红枣，煮开，再焖上十五到二十分钟就可以了
14/14. 撒少许盐，盛出
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、解热毒等功效；可与萝卜、茄子、紫菜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
青木瓜的热量27千卡（每100克）；具有抗疫杀虫、抗癌、抗痉挛等功效；可与狗肉、红枣、墨鱼搭配；与海虾、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、提高免疫力、预防高血压等功效；可与小米、黄豆、板栗搭配；与虾皮、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青木瓜排骨汤热量1717 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物76.5 克
- 钠78.7 毫克
- 钙89 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾816 毫克