| 迷你白面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 406克 | 迷你白面包热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于打猎235分钟消耗的热量...300 | |||||
迷你白面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 称重好各种材料。
2/18. 搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶。
3/18. 轻轻向桶内加入高筋面粉。
4/18. 在面粉中间挖个小坑。
5/18. 将干酵母倒入小坑内。
6/18. 加入盐和绵白糖。
7/18. 倒入黄油。
8/18. 盖上机盖，选择菜单“8发面团”程序并启动开关。
9/18. 和面过程完毕之后面团的状态。
10/18. 面包机工作1个半小时后，蜂鸣器响起时，面团就发酵好了。
11/18. 取出面团，等分为8份。揉成小圆球，盖在一块湿布，静置10分钟。
12/18. 取一个小面团，擀成椭圆形圆片。
13/18. 将面片的两个长边向中间折起，折成接近长方形的形状。
14/18. 从短边开始一点点卷起面片。
15/18. 在模具和盖子的内侧刷上黄油并撒上面粉，以免面团粘在模具上。
16/18. 将面团放入模具。面团与面团之间要留出足够的距离。
17/18. 放入30度左右的环境下醒发40分钟后，放入预热到190度的烤箱内烘焙25分钟。
18/18. 烘焙完成后，需将面包取出，放在冷却架上冷却。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与红糖、橙、果汁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 迷你白面包热量1174 千卡
- 脂肪85.97 克
- 蛋白质21.76 克
- 碳水化合物187.59 克
- 钠10084.2 毫克
- 钙350 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾145 毫克