| 菇鲜榨菜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 250克 | 菇鲜榨菜条热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于推举22分钟消耗的热量...180 | |||||
菇鲜榨菜条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
榨菜（200克）、香菇（50克）、杭椒（少许）、姜（少许）、豆豉（少许）、食用油（5克）、销魂味椒盐（5克）、味精（2克）、蒸鱼豉油（5毫升）、大蒜（适量）
1/8. 榨菜头去老皮，切厚片
2/8. 姜蒜切米，豆豉泡发，杭椒切丝，香菇泡发切条
3/8. 榨菜片切粗条，浸泡在清水里半小时去盐
4/8. 坐锅起油，下姜蒜豆豉爆香
5/8. 下香菇翻炒2分钟
6/8. 下榨菜条，下味精，翻炒2分钟
7/8. 下杭椒丝、味椒盐，炒2分钟
8/8. 淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、治疗高血压、抗癌等功效；可与豇豆、胡萝卜、木瓜搭配；与明虾、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菇鲜榨菜条热量67 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠2778.8 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾361 毫克