| 韩式辣酱炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 414克 | 韩式辣酱炒茄子热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于水中有氧健身操44分钟消耗的热量...240 | |||||
韩式辣酱炒茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、韩式辣酱（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、青辣椒（适量）
1/6. 茄子切成条，放在大碗中用盐杀一下，杀出水分
2/6. 将淀粉和面粉以1:3的比例放倒杀过的茄子中，让茄条充分裹上
3/6. 锅中倒入油，烧制7成热时放入茄条，炸成金黄色
4/6. 领取一锅倒入底油，烧热
5/6. 将蒜末倒入锅中炒香，放入韩式辣酱，再加少量水，放入青红椒、糖、酱油煸炒片刻
6/6. 放入炸好的茄条，让茄条充分裹上汁，放少许醋即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养阴补虚、治胃癌等功效；可与明虾 、鳗鱼、五花肉搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 韩式辣酱炒茄子热量178 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物40 克
- 钠2926.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克