| 下饭版麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 下饭版麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于看电视160分钟消耗的热量...90 | |||||
下饭版麻婆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 葱姜蒜切末，豆腐切块，半碗水淀粉调好
2/4. 锅中加油，爆香花椒，郫县豆瓣，葱姜蒜
3/4. 加入生抽，翻炒一会，加半碗水
4/4. 待水开后放入豆腐，小火至豆腐热透，撒上葱花，加入水淀粉拌匀，出锅。（豆瓣比较咸，故不用加盐）
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益中气、清热解毒等功效；可与鲅鱼、金枪鱼、芦笋搭配；与竹笋、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下饭版麻婆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克