| 家乡萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 790克 | 家乡萝卜丸子热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于瑜伽489分钟消耗的热量...150 | |||||
家乡萝卜丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（两根）、洋葱（一个）、葱花（一大把）、包菜（可换别的蔬菜）、鸡蛋（两个）、面粉（一杯）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、生抽（一点点）、白糖（一点点）、十三香（适量）、香油（几滴）、植物油（一大锅）
1/5. 包菜洋葱切沫，胡萝卜擦丝，与葱花一起放盆里，加点盐静置一会儿
2/5. 出的水千万不要倒，加俩鸡蛋搅拌均匀，加黑胡椒十三香少量盐生抽和糖调味，全凭个人口味来调哈~不过不要太复杂的味道，我觉得这样就挺好
3/5. 最后一点点加面粉搅匀，直到如图所示的稠度，不要加水哦~面粉不用加特别多的，成糊能把所以材料混一起就行，第几滴香油提香
4/5. 然后烧热油，利用勺子挤丸子下去炸至金黄就行啦~
5/5. 妈妈说再吃的时候再过次油更好吃哦~
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、下气等功效；可与莴笋、蜂蜜、香菇搭配；与茄子、柚子、苹果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、补钙等功效；可与牛肉、鸡蛋、羊排搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、降血压等功效；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与樱桃番茄、辣椒、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、干贝、桂圆搭配；与红薯、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡萝卜丸子热量1222 千卡
- 脂肪13.92 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物93.77 克
- 钠185.2 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾408 毫克