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香菇糯米肉丸子

香菇糯米肉丸子的热量和减肥功效

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香菇糯米肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米355千卡355千卡6.3克0.6克
猪肉末988千卡395千卡14.6克30.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量659香菇糯米肉丸子热量/卡路里1516千卡
田径 热量1516千卡,相当于田径202分钟消耗的热量...450

香菇糯米肉丸子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

糯米(100克)、猪肉末(250克)、香菇(5朵)、胡萝卜(半根)、鸡蛋(1个)、葱姜末(少许)、料酒(10克)、盐(3克)、玉米淀粉(20克)
香菇糯米肉丸子的做法图解1

1/6. 糯米清水浸泡一夜后沥干,香菇清水泡发

香菇糯米肉丸子的做法图解2

2/6. 香菇泡发后切末,胡萝卜去皮切末:

香菇糯米肉丸子的做法图解3

3/6. 香菇末与肉末、葱姜末混合,加入鸡蛋、料酒、盐、玉米淀粉搅拌上劲;

香菇糯米肉丸子的做法图解4

4/6. 胡萝卜末与糯米混合;

香菇糯米肉丸子的做法图解5

5/6. 将肉馅做成小丸子,放在糯米中滚一圈后放入盘子;

香菇糯米肉丸子的做法图解6

6/6. 蒸锅里放水烧开,将盘子放在蒸架上,中火蒸15分钟即可。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补中益气、健脾养胃等功效;可与枣(鲜)、葡萄、枣搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、补钙等功效;可与冬笋、洋葱、苋菜搭配;与明虾、红螺、雪梨相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、增强免疫力、抗血栓等功效;可与豆腐、鲤鱼、木瓜搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、胃肠蠕动等功效;可与黄豆、草鱼、大米搭配;与柠檬、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与干贝、圆生菜、羊排搭配;与鹅肉、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇糯米肉丸子热量1516 千卡
  • 脂肪41.41 克
  • 蛋白质36.66 克
  • 碳水化合物96.82 克
  • 207.9 毫克
  • 76 毫克
  • 6.95 毫克
  • 396 毫克

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